БАНКЕТ
Банкет пришел к нам из эпохи Возрождения, когда на столы королей подавали изысканные блюда, и королевские повара соревновались между собой по части, как и чем еще ублажить их Величества. Именно тогда кулинария стала настоящим искусством, — ведь блюда декорировали столь тонко и необычно, что их вынос на публику напоминал театр.
Банкеты, всегда были в большом ходу в Англии. Во Франции они стали играть важную роль со времени революции и начались гражданскими банкетами. Так, 14 июля 1790 г. в Париже под открытым небом состоялся многолюдный банкет, затем 26 июля 1792 г. подобное же пиршество произошло на развалинах Бастилии. Примеру столицы последовали и провинциальные города. В годы Второй республики банкеты были запрещены правительством, но во времена Реставрации они возобновились.
Само слово банкет не так давно, но уже достаточно прочно вошло в нашу повседневную жизнь. Происходит слово «банкет» от французского banquet. Под банкетом обыкновенно понимают, что угодно, будь то корпоративная вечеринка, обед на пленэре или даже ужин в ресторане. (Понятие «банкеты» у современного человека несколько размыто.) Однако, это не совсем верно. Банкет – это торжественное мероприятие, посвящённое кому-либо или чему-либо. Чаще всего банкет – это обед или ужин, рассчитанный на небольшое количество гостей. Как правило, банкеты как определённый формат используются для проведения таких мероприятий, как дни рождения, юбилеи, свадьбы или корпоративные вечеринки.
Праздник, организованный как банкет, может быть коротким, буквально 20-30 минут, а может быть и достаточно длинным, со специальной программой, выступлениями приглашённых на банкет лиц или же самих организаторов.
Банкет так же может быть с полным обслуживанием - торжество, на котором гости сидят за красиво и правильно сервированными столами, при этом подача блюд и напитков осуществляется официантами. Гости занимают свои места согласно плану рассадки: каждый из них находится на заранее согласованном месте. Изначально на стол не ставится вообще никаких блюд, а официант находится рядом до самого конца торжества – будет следить за тем, что Вы едите и пьёте, будет вовремя доливать Вам и приносить блюда. такие банкеты достаточно сложны и очень официозны, и потому не слишком популярны.
Более приемлемый и популярный вид – банкет с неполным обслуживанием - обслуживание характеризуется меньшим формализмом, большей свободой и не такой значительной
ролью официантов: гости могут садиться на любые места, особые места предусматриваются обычно для хозяев праздничного мероприятия и для особых или важных гостей. Существует несколько вариантов расстановки столов: гости сидят за общим столом, который может быть либо квадратным, либо круглым, прямоугольным или же в виде букв Т, Ш, П или Е. В другом случае гости размещаются за отдельно стоящими столиками. Такие банкеты популярны в силу своей относительной лёгкости подготовки и демократичности.
Как Вы успели заметить, банкеты – даже самые простые – это целый культурный пласт. И самостоятельное проведение банкетов и юбилейных торжеств, организация корпоративных праздников или даже подготовка к обычному фуршету, как правило, занимают достаточно много времени и сил. Поэтому сегодня все большее число людей предпочитает доверить профессионалам связанные с организацией банкетов хлопоты.
Банкет - это кульминационное завершение любого праздничного торжества или корпоративных мероприятий. Проведение банкета с помощью компании «Сервис Классик Груп» - это гарантия идеального времяпровождения в атмосфере теплого гостеприимства и праздничного настроения, прекрасный способ повеселиться и отдохнуть.
Наша компания является одним из лидеров в сфере организации праздничных торжеств. На протяжении нескольких лет команда «Сервис Классик Груп» организует стильные праздничные 
банкеты в Киеве, и по Украине. Осуществляет профессиональное проведение банкетов, корпоративных вечеров и свадебных банкетов.
Все трудности связанные с организацией банкетов мы решаем, для нас это не проблема.
По вашему желанию вы увидите на вашем банкете разнообразие холодных и горячих закусок, изысканные горячие блюда, нежные десерты, экзотические коктейли и многое другое.
При организации банкетов, к каждому клиенту у нас свой индивидуальный подход. Все ваши капризы будут исполнены в точности!
Наши менеджеры расскажут об условиях аренды зала для банкета, предложат различные варианты меню, посоветует оптимальную схему расстановки столов, разработают сценарий праздничной программы и ответят на все вопросы по организации банкетов.
Мы беремся за организацию и проведение мероприятий любой сложности. К примеру:
Свадебный банкет — это важная часть большого события, называемого свадебные торжества. Это очень ответственный процесс, ведь это первый семейный праздник, поэтому этот день должен быть особенным и запоминающимся. Выездной банкет в красивом месте – это отличное решение, если вы планируете свадебные торжества.
Юбилей – важное событие в жизни человека: руководителя компании, партнера по бизнесу или сотрудника фирмы. Проведение банкета позволит торжественно отметить значимое событие. Продумайте список гостей. Организация банкета в Киеве ляжет на наши плечи.
Корпоративные праздники (банкеты и фуршеты) – замечательный способ собраться вместе и отметить знаменательное для компании событие. Организовать незабываемый корпоративный банкет, фуршет под силу только сплоченной команде профессионалов. Мы знаем, скольких усилий требует организация банкетов – каждая мелочь должна быть учтена и тщательно проработана. Наши специалисты знают, как лучше организовать корпоративный банкет – расскажут вам обо всех особенностях проведения подобных мероприятий. В зависимости от цели, с которой организуется корпоративный банкет, будет выбран оптимальный формат, идеально подходящий для вашего мероприятия.
Важной составляющей банкета является и выбор меню. В нашем арсенале существует разнообразие блюд, как европейской, так восточной и национальной кухни. В каждом индивидуальном случае мы подберем именно те блюда, которые будут необходимы именно для Вашего мероприятия.
Организация банкетов — это то, что мы действительно умеем!
